西昌西院资产经营有限责任公司

　　“两学一做”学习教育

　　简  报

　　（2016第7期）     2016年9月2日

　　加强管理 狠抓落实 做好秋季开学安全工作

　　在“两学一做”学习教育中，为了认真贯彻省教育厅、学校安全工作相关文件和会议精神，确保新学期各项工作正常运转，资产经营有限责任公司高度重视，在进行安全隐患大检查的基础上，召开各部门、商业网点承包人会议，进一步安排落实消防安全、食品安全、交通安全等后勤安全保障工作，确保各项工作正常运转，维护学院稳定。

　　一、积极开展安全宣传教育工作

　　公司结合实际，以消防安全、食品安全为重点开展安全教育工作，于开学初二次召开了公司各部门人员会议，并于9月1日召开了商业网点各经营店负责人会议，强调消防、食品、交通等安全工作的重要性；按照《安全责任书》的要求，针对常见问题进行安全教育，开展消防器材的使用方法指导活动，落实安全工作要求。

　　工作中坚持“安全第一、预防为主”的方针,加强安全教育和管理，落实各级安全责任，将违章行为当事故，强化安全风险意识，充分认识到安全工作的重要性与必要性, 牢固树立“安全第一，预防为主”的思想。

　　二、加强检查，落实安全工作的各项要求

　　公司以消防安全、食品安全为重点开展消防安全、食品安全、交通安全、人身安全、财产安全等工作检查，确定开学初、学期中、学期末进行大检查，每月至少进行2次以上日常检查，每周至少进行一次抽查。

　　本期开学于2016年8月23日、8月28日、9月1日三次进行安全检查，对发现的商业网点消防、食品安全等隐患进行了整治，针对检查中发现的燃料、物资堆放、超范围经营等问题，按照公司管理办法进行了处理，限期各经营户进行整改。目前，商业网点平稳正常运行。

　　通过检查，强化了食品采购、加工、供应、贮存等关键环节的管理，提出必须进一步健全食品安全管理制度，餐厨用具消毒制度，食品试尝留样制度，建立和完善从业人员培训后上岗的制度，严把食品采购进货关，验收贮存关，食品加工供应关，餐厨具消毒关，确保食品从原料进购到成品出售全过程的安全。

　　三、存在的主要问题

　　按照学院要求加强检查，积极对检查中的问题进行整改，排查安全隐患，落实整改措施。

　　1、商业网点管理和服务人员是外聘员工，文化程度相对较低，缺乏食品卫生安全知识，卫生习惯较差。需进一步抓好培训教育工作。

　　2、餐饮经营大宗物资采购中索证索票及台帐不规范。要进一步坚持做好索证索票及台帐工作，加强消毒工作管理。

　　3、部分消防灭火器过期，已确定及时更换。

　　四、下一步的工作

　　公司党政一把手靠前亲自抓安全工作，以食品安全为重点，全面抓好安全教育和整治工作，签订安全责任书，强化责任追究和责任意识，注重细节，把工作落到实处。