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发布时间:2023年06月24日 作者: 字体: 大 中 小 浏览次数:
陈治光副教授
学 位:工学博士
研究方向:天然食品高分子
联系方式:chenzhiguang@njvtc.edu.cn
个人简介:
陈治光,中共党员,博士,副教授,主要从事天然食品高分子,淀粉结构与性质,苦荞抗性淀粉的制备及应用等研究。近年以第一或通讯作者发表SCI论文10余篇,其中5篇发表在Food Chem和IJBM等top期刊,授权专利2项,主持省重实验室科研项目一项。
主讲课程:食品化学,食品工艺学
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