Betway必威体育

　　学    位：本科

　　任    职：教师

　　研究方向：食品加工

　　个人简介：

　　副教授，中共党员，Betway必威体育优秀骨干教师，学术带头后备人选。

　　苦荞麦方便食品生产工艺改良研究，四川省教育厅重点项目;苦荞麦方便食品生产技术的推广应用，四川省教育厅推广项目;马铃薯综合开发利用，四川省教育厅重点项目;凉山野生橄榄综合开发利用研究，Betway必威体育青年硕士基金科研项目;石榴果皮的开发及利用，四川省教育厅重点项目。发表论文20余篇。编写专著6部，主编、副主编、参编教材10余部。2000年，凉山州人民政府，科技进步二等奖；2001年，四川省教育厅，科技进步三等奖；2002年，凉山州人民政府，科技进步三等奖；2005年，Betway必威体育科技进步二等奖；2007年，凉山州人民政府，科技进步二等奖

　　主讲课程：

　　主要承担本科《烹饪原理与技术》理论及《烹饪原理与技术实训》实验，《食品加工技术技能训练与竞赛》；《园艺产品贮藏与加工》理论及实训等课程和毕业生论文指导。