党委常委、副校长胡青龙带队开展食堂专项检查

　　为切实加强学校食堂食品安全监管，压实食品安全主体责任。4月25日，学校党委常委、副校长胡青龙带队开展食堂专项检查，后勤管理处相关工作人员参加检查。

　　胡青龙重点检查了学校食堂的原材料采购与贮存、加工制作、食品留样、环境卫生、餐具清洁消毒、后厨管理等情况，在食堂窗口询问了售卖价格，与就餐学生交流了就餐体验。

　　胡青龙强调，食品安全直接关系到师生员工的身体健康和学校的安全稳定，是食堂工作的重中之重。务必时刻绷紧食品安全这根弦，以高度的政治责任感和使命感抓好食品安全，要落实好校园食品安全保障机制，进一步强化安全责任意识，构筑饮食健康安全屏障。要严格依照法律法规要求，加强食品安全监管，落实好食品查验、留样及溯源等工作，确保原材料新鲜、餐饮用具干净卫生，切实贯彻落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制，防范食品安全风险，落实问题整改，守护好全校师生“舌尖上的安全”，同时为全校师生提供优质的饮食服务。